A propos
Qui sommes nous ?
Depuis plusieurs années, nous marquons le paysage événementiel du Var. Et nous offrons à nos clients des délices exotiques qui éveillent les sens. Aujourd'hui, nous franchissons une nouvelle étape en dévoilant notre laboratoire de cuisine exotique. Cet espace est exclusivement dédié à la création et à l'innovation culinaire.
Depuis mars 2022, d'importants travaux ont été entrepris. Ainsi, notre laboratoire a été entièrement rénové et mis aux normes. Chaque détail a été soigneusement pensé pour garantir un environnement de travail optimal. Pour nous, l'hygiène et la qualité sont des priorités. C'est avec fierté que nous avons inauguré le laboratoire de La Fabrique Exotique le 11 novembre 2022.
Julie et Anthony, partenaires à la fois dans la vie professionnelle et privée, travaillent main dans la main avec passion et dévouement, afin de partager leur amour des îles, des vacances et du soleil auprès du plus grand nombre. Leur complémentarité et leur synergie se reflètent dans chaque plat qu'ils concoctent avec soin et attention.
Originaire de l'île de la Réunion, Anthony puise son inspiration dans les recettes familiales héritées de sa maman de Cilaos et de son papa de Saint-Paul. Il maîtrise à la perfection les saveurs authentiques de l'île, et les revisite avec audace pour en faire des créations originales et savoureuses. Julie, quant à elle, insuffle sa créativité dans chacune de ses réalisations et propose constamment de nouvelles saveurs. Dotée d'un véritable don pour la découverte et l'innovation culinaire, elle sait comment enchanter vos papilles et émerveiller vos sens.
Ensemble, Julie et Anthony innovent et réinventent les plaisirs culinaires salés et sucrés, en vous invitant à un véritable voyage gustatif. Leur amour pour les produits frais et de qualité les pousse à sélectionner avec soin les ingrédients qui composent leurs créations, garantissant ainsi des saveurs incomparables et un goût inégalé.
Notre spécialité incontournable ? Les Samoussas ! Nous les adorons, et à La Fabrique Exotique, nous avons pour ambition de les réinventer en une multitude de saveurs. Vous serez conquis par notre gamme variée, incluant des samoussas comme le samoussa Provençal, Végétarien, Bord de mer, Méridional, Viandar, Mexicain, Oriental, Fromager… et bien d'autres encore ! Nous sommes constamment à la recherche de nouvelles associations pour élargir notre offre et satisfaire toutes les envies.
Embarquez avec nous pour une aventure culinaire ensoleillée et exotique, où les saveurs des îles rencontrent celles du monde entier. À La Fabrique Exotique, nous nous engageons à ravir vos papilles et à vous offrir une expérience gustative unique et inoubliable. Venez goûter nos créations et laissez-vous séduire par notre univers gourmand, où tradition et modernité fusionnent pour vous proposer une cuisine aux mille et une saveurs.
En plus de nos irrésistibles samoussas, La Fabrique Exotique vous invite à découvrir une sélection de plats exotiques, inspirés des cuisines du monde. Que vous soyez tentés par un délicieux cari réunionnais ou une irrésistible paella espagnole, notre carte saura ravir les gourmets les plus exigeants.
Et pour finir votre repas en beauté, succombez à nos desserts ensoleillés et gourmands, élaborés avec amour par Julie. Des douceurs sucrées qui vous feront voyager. A déguster sans modération.
Nous vous attendons avec impatience à La Fabrique Exotique, pour partager avec vous notre passion pour les saveurs ensoleillées et les voyages gustatifs. Venez vivre une expérience culinaire unique, qui vous transportera loin des sentiers battus, et vous fera redécouvrir le plaisir de la cuisine exotique.